Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы

Характеристики

Плоды и дерево

Цвет плодов: зеленый
Вкус: кисло-сладкий
Размер плода: средний
Крона: прямостоящая

Плодоношение

Скороплодность: на 6 год
Периодичность: нет
Сроки цветения: май-июнь
Период созревания: летние

4.0Зимостойкость3.5Иммунитет4Вкус плодов5Лёжкость3.5

История селекции

Данный сорт появился в 1810 году. Французский селекционер Николя Жиффар случайно обнаружил сеянец вблизи города Анже.

Описание сорта

Груша Бере Жиффар относится к сортам раннелетнего срока созревания. Наилучшими регионами для выращивания этого сорта являются Северо-Кавказ и Нижневолжье.

Характеристика дерева

Деревья данного сорта небольшие, в росте не превышают 5 метров. Крона шарообразная, с поникшими ветвями, не склонна к загущению.

Ветви тонкие, длинные. Кора темная, имеет буро-красный оттенок на ветвях. Листья мелкие, нежно-зеленого окраса и продолговатой формы. Цветы большие, близко расположены друг к другу.

Описание плодов

Груши небольшие и вес одного плода не превышает 100 грамм. Форма плодов правильная, грушевидная. Основной окрас спелой груши имеет зеленовато-желтый оттенок.

На солнечной стороне плода может появляться легкий румянец. Вся поверхность груши покрыта мелкими точками светло-коричневого цвета. На вкус груши сладкие, сочные, с легкой кислинкой. Зрелость плодов наступает в конце июля.

Срок хранения урожая очень короткий и не превышает 5-7 дней. Груши снимают с дерева примерно за неделю до полного созревания.

Плодоношение

Первые груши появляются на ветвях 6-7 летнего дерева. В первые года после начала плодоношения урожайность невысокая, но со временем заметно увеличивается.

Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы
Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы

Опыление и размножение

Для повышения урожайности дерева, следует высадить поблизости следующие сорта-опылители:

Опылители

  • Бергамот Эспер;
  • Вильямс;
  • Бере Дюрандо;
  • Любимица Клаппа;
  • Говерла;
  • Конференция.

Размножение

  • вегетативными частями
  • выращивание из семени
  • прививка

Достоинства и недостатки

Плюсы:

  • ранний срок созревания;
  • вкусовые качества плодов;
  • хорошая устойчивость к болезням;
  • неплохая урожайность в более зрелом возрасте.

Минусы:

  • невысокую зимостойкость;
  • короткий срок хранения плодов;
  • дерево требовательно к условиям выращивания.

Посадка

Груша Бере Жиффар будет хорошо себя чувствовать только в том случае, если будет посажена с учетом всех потребностей данного сорта. Больше полезной информации по данному вопросу, можно найти при переходе по ссылкам, указанным ниже.

Как посадить грушу правильно На каком расстоянии сажать груши Как выбрать саженцы груши Как пересадить грушу

Выбор саженца

Для посадки специалисты советуют выбирать молодые растения возрастом не более двух лет. Именно двухлетние растения приживаются лучше всего и отличаются хорошим иммунитетом.

Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы

Правильнее всего будет купить материалы для посадки в специальных питомниках или магазинах, так как любители могут реализовывать молодняк, зараженный болезнями или паразитами. Самый лучший выбор – двухлетняя груша на айвовом подвое.

Подготовка места для размещения саженца

Рассматриваемая культура очень придирчива к почве, больше всего он любит плодородные и рыхлые земли. После подбора оптимального места, его требуется перекопать как можно глубже, а потом добавить подкормок для улучшения показателей плодородности. Что касается кислотности – лучший показатель равен 5,6-6 pH.

Груша Бере Жиффар - подготовка места для посадки

Место для посадки груши Бере Жиффар должно находиться с солнечной стороны участка, поскольку молодые особи плохо приживаются, если земля слишком мокрая.

Схема посадки

Обычный вариант размещения груш – это схема 3х3. Но известно, что Бере Жиффар отличается высокими деревьями и раскидистой кроной, поэтому деревья целесообразно располагать на расстоянии 4 метров друг от друга. Междурядье – как минимум 5 метров.

Рекомендации по посадке

На дне ямы размещают слой дренажа, толщина которого должна быть выдержана на уровне 10 сантиметров, после чего присыпают слоем садового грунта вперемешку с перегноем. В лунку погружают молодую особь, бережно расправляя корни, чтобы они распределились по диаметру ямы. Около саженца размещают кол, к которому и подвязывают грушу. Присыпают особь остатками почвы, чуть утрамбовывают и заливают 20 литрами воды.

Посадка груши: 1. неправильная 2. правильная

Схема посадки груши

Уход

Несмотря на то что данный сорт считается неприхотливым, грушевые деревья не будут продуктивны без надлежащего ухода и выполнения всех необходимых процедур. С рекомендациями по выращиванию груши Бере Жиффар, можно ознакомится в подобранных ниже статьях.

Как ухаживать за грушей Обрезка груши Обрезка колоновидной груши Обработка груши от болезней и вредителей Подкормка груши Как поливать грушу

Подкормки

При подкормках растения нужно знать меру. Азот вносят с весны и в течение всего времени вегетации – во время завязывания почек и цветков, после сброса цветков в июне и в июле по разу.

Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы
Аммиачная селитра

Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы
Суперфосфат

Обычно для удобрения используют аммиачную селитру из расчета 30 грамм на ведро воды. Приготовленной смеси хватит на два дерева. В осенний период культура нуждается в калийных подкормках – к примеру, суперфосфат из расчета 30 грамм на ведро воды. Вносят эту подкормку после осенней перекопки и полива.

Обрезка и формирование груши
Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы

Полив груши
Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы

Обрезка

Так как дерево данного сорта отличается быстрым ростом в начале своей жизни, обрезка обязательна. Ей занимаются, когда саженец достигнет возраста 2 лет.

Обрезка груши Бере Жиффар

Чтобы правильно сформировать крону, требуется выделить 4-5 равных веток, находящихся симметрично, после чего удаляют с них четверть. Основной ствол не трогают, а другие ветки убирают. Повторяют обрезку каждый год, убирая нижние ветки и травмированные побеги.

Подготовка к холодам

Деревья данного сорта очень чувствительны к холодам, особенно в молодом возрасте. Зимой груша очень нуждается в укрытии из подручных материалов и мульчировании приствольного круга.

Возможные трудности при выращивании

Поскольку данный сорт выведен был очень давно, его выращивание может быть сопряжено с некоторыми проблемами:

  • замедление или полная остановка роста. Данное явление вызывается, как правило, нехваткой влаги и минеральных веществ, в частности азота в почве. Соблюдение режима полива и подкормок позволит избежать этой проблемы;
  • переохлаждение корневой системы приводи к снижению плодоношения, в отдельных случаях к полной гибели молодых деревьев. Чтобы предотвратить это явление, важно утеплять растения до наступления сильных холодов;
  • несмотря на устойчивость к болезням, Бере Жиффар поражена монилиозом (плодовая гниль). На плодах образуются бурые пятна, быстро увеличивающиеся в размерах, мякоть и кожура размягчаются, на поверхности пятен образуется бело-серый налёт, расположенный кругами.

Груша Бере Жиффар: описание сорта, характеристики, фото и отзывы
Опасность заключается в том, что заболевание может переместиться на ветки. Чтобы избежать этого, необходимо своевременно удалить больные плоды и опрыскать дерево препаратом «Фитоспорин», согласно инструкции.

Профилактика

Описание подвоев яблони, сливы, груши, вишни имеющиеся в коллекции

Опавшая листва — это идеальное место для размножения огромного количества вредоносных насекомых. Достаточно регулярно перекапывать остатки листвы, нарушая тем самым теплоизоляцию куколок, которые затем гибнут от мороза. Найденные на дереве вручную куколки и коконы следует уничтожить.

Еще один вид профилактики — обработка приствольного круга дерева мочевиной или бордосской жидкостью. Это должно уничтожить перезимовавшие в почве споры вредоносных грибков, разносящих инфекции.

При своевременной реакции на проблемы, качественном уходе, дерево обязательно порадует садовода отличными показателями роста и обильным урожаем.

Как хранить груши зимних сортов у себя дома

Зимние сорта можно успешно хранить дома. Подготовка к ее хранению начинается со сбора урожая. С дерева собирают недозревшие плоды. Они поспеют во время хранения. Отбирают только целые груши. С дерева их снимают руками.

Стряхивать на землю недопустимо, так как битый плод не хранится. При повреждении он начинает портиться, что приводит к загниванию остальной заготовки.

Хранилище должно иметь определенный режим температуры и влажности. Большая концентрация влаги при высокой температуре приводит к гниению. Чрезмерная сухость при низкой температуре влечет потерю влаги плодом, и он сморщивается. Оптимальной для груши температурой хранения считают 0 градусов. Относительная влажность – 85%.

Хранилище также следует заблаговременно подготовить. Подготовка включает:

  • чистку;
  • дезинфекцию;
  • проветривание.

Под чисткой подразумевается не только уборка мусора. На стенах, на полу не должно быть плесени, сырости.

Для дезинфекции стены домашнего хранилища белят щелочным раствором. Есть еще одни способ, это окуривание помещения серой. Однако из-за вредности ее паров такой метод применяется редко.

Проветривание осуществляют любым доступным способом:

  • с помощью вентилятора,
  • созданием сквозняка.

Для длительного хранения необходимо полное отсутствие света.

Емкости для благополучного хранения плодов также должны быть для этого приспособлены. Высыпать их на пол нельзя. Это приводит к загниванию фруктов. Лучше всего их размещать в ящиках, в которых есть отверстия для проветривания содержимого.

Груши раскладывают слоями, пересыпая стружкой, соломой. Каждую из них укладывают вверх хвостиком. Размещать рядом другие овощи и фрукты не рекомендуется, чтобы избежать влияния на ее вкусовые качества и другие свойства.

В процессе срока хранения фрукты периодически перебирают, сортируют. Плод, имеющий даже начальные признаки загнивания, удаляют.

Груша хороша в любом виде. Если дома сохранить ее в свежем виде нет возможности, ее сушат, консервируют, делают из нее джемы.

Правильный уход, рациональное использование удобрений и своевременная защита от вредителей позволяют получать хороший урожай даже в небольшом саду.

Болезни и вредители

Чаще всего груши Бере страдают от грибков. Хотя Жиффар показывает значительно большую стойкость к этой проблеме в сравнении с другими представителями разновидности, она нуждается в профилактике как от грибка, так от парши и паразитов (например, монилия фруктовая). В борьбе с такими проблемами помогут следующие советы:

Монилия фруктовая на груше

  1. Требуется постоянно проводить осмотр, сразу подмечая проявления заболеваний или деятельности паразитов.
  2. Очень важны профилактические опрыскивания. Первое начинают до открытия почек, второй – в процессе цветения растения, третье – за пару недель до уборки урожая.
  3. Если при осмотре были отмечены травмированные места, их нужно как можно быстрее подчистить. Срезанный материал сразу же утилизируется посредством сжигания.
  4. Когда осенью опадет листва, просто так оставлять ее лежать нельзя. Правильнее всего будет закопать ее, чтобы не позволить размножаться паразитам.
  5. Непосредственно после опадания листьев желательно обработать грушу побелкой, внеся в нее фунгициды.

Обработка груши побелкой

Регионы выращивания

Груша Бере Жиффар встречается в следующих регионах:

  • Крым;
  • Кубань;
  • Юго-западная часть Украины;
  • Ростовская и другие южные области России.

Полезные рекомендации опытных садоводов

Чтобы сорт Бере Жиффар порадовал богатым урожаем, достаточно помнить о нескольких простых правилах:

  • тщательно выбирать саженцы, предпочтительно 2-летнего возраста;
  • обеспечивать наличие благоприятных соседей-опылителей из списка рекомендованных;
  • соблюдать правила ухода за деревьями: полив, подкормка, обрезка, утепление согласно календарю;
  • умеренно применять органические удобрения, особенно в осенне-зимний период.

Итак, рассмотрев сорт груши Бере Жиффар, можно сделать вывод о том, что популярность его вызвана в основном прекрасными вкусовыми качествами плодов. Вид имеет ряд недостатков, которые, однако, компенсируются устойчивостью сорта к болезнями и неприхотливостью в уходе. При соблюдении агротехники можно добиться стойкого увеличения урожайности сада.

Источники

  • https://plodenec.ru/plodovye-derevya/grusha/grusha-bere-zhiffar/
  • https://artsad-manko.ru/recepty-zagotovok/bere-zhiffar-opisanie-sorta.html
  • https://dwtb.ru/iz-tomatov/bere-zhiffar-grusha.html
  • https://muravey24.ru/sorta-tomatov/bere-zhiffar.html
  • https://fermer-72.ru/sorta-i-gibridy/bere-zhiffar-opisanie-sorta.html
  • https://ogorodovedenie.ru/sort-grush-bere-zhiffar/

Предыдущая
ГрушиГруша Самарская красавица: описание сорта, фото, отзывы, опылители, посадка и уход
Следующая
ГрушиВредители груши – Чем обработать грушу от вредителей

Семён Степанович

Уже больше 30 лет благоустраиваю свой сад.

Оцените автора
На Яблоне
Adblock
detector