Водку анисовую ключница варила… Это так, лирическое отступление. Но приятный пряный аромат аниса сразу же всплыл в сознании. Главный герой, описание которого сегодня представлено в этой статье, – Анис Свердловский, известный и очень популярный сорт яблок, особенно в условиях холодных регионов. Он также имеет приятный аромат с лёгким пряным послевкусием.
- Описание сорта
- Характеристики сорта
- Высота деревьев
- Диаметр кроны
- Продолжительность жизни
- Размер плодов
- Зимостойкость
- Особенности корневой системы
- Химический состав
- Урожайность
- Устойчивость к болезням
- Сорта-опылители
- Особенности посадки и ухода
- Как правильно посадить
- Расстояние между деревьями
- Выращивание
- Ежегодный прирост
- Обрезка и формирование кроны
- Подкормки
- Особенности созревания и плодоношения
- Начало плодоношения
- Сроки цветения
- Созревание плодов
- Сбор урожая и хранение плодов
- Выращивание в регионах
- В Подмосковье
- На Урале и в Сибири
- На Алтае
- Отзывы
- Заключение и полезные советы
Описание сорта
Яблоня Анис Свердловский среднего роста, с округлой или чуть пирамидальной кроной. Она является представителем позднеосеннего или зимнего созревания, с высокими свойствами, за которые её так ценят садоводы. Побеги небольшие, довольно прямые, бурые, листочки средние, зелёные, овальные и чуть зазубренные. Цветение яблони проходит, как и у любых других сортов, в начале мая. Бутоны розовые, раскрываются красивыми белыми лепестками с чуть розоватым оттенком.
Фрукты сорта Анис Свердловский небольшого веса, обычно не более 120 г, но при этом они выглядят очень привлекательно. Основной цвет кожицы – светло-жёлтый, но на поверхности широко проступает насыщенно-красный румянец. Вкус плодов очень приятный, кисло-сладкий, мякоть сочная, нежная, мелкозернистая. Сбор обычно проходит в начале сентября, хранятся фрукты не очень долго, максимум до начала зимы.
Характеристики сорта
Сорт яблони Анис Свердловский имеет ряд особенностей, с которыми стоит познакомиться прежде, чем выращивать его на своём участке.
Высота деревьев
Дерево является среднерослым, достигает в высоту обычно не более 6 м. Но возможно и выращивание на полукарликовом подвое, которое делает яблоню значительно меньше, до 4 метров.
Диаметр кроны
Яблоня имеет овальную крону или слегка пирамидальную форму. У взрослых деревьев ветви начинают отходить от ствола широко и становятся поникшими. Обычно в диаметре она достигает не более 4 м.
Продолжительность жизни
Выращенная на семенном подвое яблоня Анис Свердловский может благополучно прожить 40-50 лет. Но срок плодоношения обычно заканчиваются после 35 лет, а с 20 появляется склонность к периодичности.
Размер плодов
Яблочки мелкие, их стандартный вес 100-120 г. Одномерные, одинаковые, правильной формы, чуть-чуть приплюснутые по краям.
Зимостойкость
Способность яблони противостоять низким температурам, можно сказать, заложена на генном уровне. Сорт был специально выведен для того, чтобы выращиваться в условиях с холодным климатом. Его родина на территории Урала, на Свердловской НИИ.
Особенности корневой системы
У яблони очень мощные корни. Благодаря этому она очень крепко держится в грунте, столь долговечная и плодоносит не один десяток лет. Представители сорта Анис Свердловский часто используются в роли устойчивого и надёжного подвоя.
Химический состав
В плодах Свердловского Аниса довольно большое количество сахара, около 13,5%. Есть в составе и аскорбиновая кислота, точных данных по которой найти не удалось, ведь в разных источниках цифры отличаются. В составе плодов есть винная кислота, из которой готовится очень приятное вино, ну и водка, естественно, из отходов.
Урожайность
Количество яблок, которые можно снять с сорта Анис Свердловский, начиная с пятилетнего возраста, достигает 80-100 кг. В некоторых случаях при правильном уходе и хороших условиях жизни яблони количество урожая бывает и больше. С возрастом у яблони появляется склонность к периодичности плодоношения.
Устойчивость к болезням
Иммунитета к грибковым заболеваниям у представителей Анисов нет. При высокой влажности они могут страдать от парши и мучнистой росы. Поэтому крайне важно проводить своевременные меры профилактики.
Сорта-опылители
Яблоня Анис Свердловский является идеальным соседом для других культур. Для того чтобы формировалось как можно больше завязей, рядом с ними нужно посадить опылители, например, Бельфлёр китайку, Июльское Черненко. Но если вариантов нет, то подойдут любые сорта с тем же сроком цветения.
Особенности посадки и ухода
Чтобы сорт полноценно развивался и обильно плодоносил, к нему нужно найти подход. Одним из важных условий является правильный подход к посадке.
Как правильно посадить
Для того чтобы посадить Анис Свердловский правильно, необходимо:
- правильно выбрать место, на котором ему будет доставаться как можно больше места, солнечного света и меньше холодного воздуха;
- заранее подготовить посадочную яму, заправить её плодородным грунтом и удобрениями;
- купить посадочный материал, чтобы саженец был здоровым и хорошо развитым.
Процедура посадки проводится просто, по стандартному, знакомому многим садоводам алгоритму:
- На дне посадочной ямы нужно сделать небольшую насыпь из плодородного грунта.
- На неё устанавливается саженец, корни осторожно расправляются и присыпаются плодородным грунтом.
Сроки посадки можно выбрать по собственному желанию. Подходит осенняя и весенняя посадка. Если проводить высадку в грунт осенью, то это нужно сделать ориентировочно в конце сентября, за 3 недели до первых холодов. Весной проведение посадки обычно назначают на конец апреля, до того момента, как почки распустятся, но уже после того, как грунт хорошо прогреется.
Расстояние между деревьями
Нужно учесть, что Свердловский любит достаточно много места для своей раскидистой кроны. Так, при посадке сильнорослого подвоя нужно оставить до следующего растения промежуток около 5-6 м. Если подвой полукарликовый, то хватит 4 м.
Выращивание
Сорт выращивается даже в суровых условиях, поэтому на него нужно обращать немного внимания. Часто именно в этих регионах очень много осадков выпадает и часто высокая влажность летом. Поэтому защита от болезней, от которых у культуры нет иммунитета, будет очень важным мероприятием. Сюда относятся весенние профилактические опрыскивания и защита в течение сезона.
Ежегодный прирост
Количество прироста в течение сезона небольшое, яблоня довольно долго наращивает свою вегетативную систему. Именно поэтому первых фруктов нужно будет довольно долго ждать, пять лет точно.
Обрезка и формирование кроны
Проведение обрезки крайне важно для того, чтобы поддерживать яблоню здоровой. Санитарную обрезку можно совмещать с формировочной и проводить нужно её весной. В это время удаляют все повреждённые побеги, загущающие крону, волчковые и растущие под острым углом.
Крона яблони очень легко поддаётся формированию и созданию разных вариантов украшений. Стандартная, разреженно-ярусная крона будет самая подходящая для такого большого дерева.
Подкормки
Анис Свердловский очень любит своевременные и соответствующие подкормки. В течение всего года необходимо по очереди вносить правильно необходимые микроэлементы. Весной это мочевина и азотные удобрения, в течение летнего сезона необходимо будет комплексное минеральное соединение, а осенью в приствольный круг вносят органику, которая сможет подготовить растения к низким температурам зимой.
Особенности созревания и плодоношения
Есть ряд особенностей созревания и плодоношения у сорта Анис Свердловский, с которыми нужно познакомиться до того, как высадить его на своём участке.
Начало плодоношения
Обычно Свердловский отдаёт первые плоды уже на четвёртый год после посадки, в редких случаях их можно собрать только на пятый. Но потребуется ещё несколько лет, чтобы увеличить количество урожая до максимального.
Сроки цветения
Небольшие розовые бутоны открывают свои белые лепестки в середине мая, но эти сроки могут меняться, в зависимости от региона и условий погоды в течение сезона.
Созревание плодов
Сбор плодов происходит в середине сентября. Но в некоторых регионах сорт становится ближе к позднеосеннему, и фрукты снимаются ближе к концу сентября. Есть другая особенность для более южных регионов: там плоды созревают уже в конце лета.
Сбор урожая и хранение плодов
Анис Свердловский не отличаются слишком долгим сроком хранения плодов. К сожалению, они сохраняются лишь в течение 60-80 дней. Но уникальные вкусовые качества плодов позволяют готовить из них много сладких десертов, компотов и джемов.
Выращивание в регионах
Устойчивость яблони позволяет выращивать её практически повсюду, но есть некоторые ограничения в зависимости от региона.
В Подмосковье
Московская область – вполне подходящее место для выращивания представителей Анисов, а конкретнее Свердловского. Однако устойчивость к парше и мучнистой росе оставляет желать лучшего. Защите от грибка нужно будет уделить особенное внимание.
На Урале и в Сибири
Анис Свердловский в этих регионах – один из самых популярных сортов, ведь это для него родина. Немудрено, ведь именно там он был создан и полностью раскрывает полноту своего удивительно вкуса и аромата.
На Алтае
Теоретически все характеристики Алтая вполне подходят для выращивания Аниса Свердловского. Или правильнее будет указать, что высокие свойства устойчивости сорта к холодам и внешним воздействиям позволяют ему пережить климат Алтайского региона. Но его здесь не встречают, по крайней мере, в официальных источниках информации такой нет.
Отзывы
Заключение и полезные советы
Сорт яблони Анис Свердловский – один из довольно старых и распространённых сортов. Хотя его многие питомники и промышленные участки не выращивают, не стоит отказываться от посадки столь известного и любимого всем сорта. Нужно только уделить немного внимания этому осеннему представителю, и аромат дивных яблок наполнит весь дом и участок.
