Описание сорта яблони Антоновка

Яблони на участке – обязательный гость. Они дают вкусные и полезные плоды, причём лакомиться ними можно в течение всего года. Большой выбор сортов позволяет выбрать тот, что станет по вкусу. Яблоня Антоновка является практически родоначальником многих сортов. Её возраст насчитывается уже более сотни лет.

Яблоня Антоновка

Одна из самых распространённых и продаваемых сортов фруктового дерева является яблоня Антоновка. Его селекция исходит из народа, а большое количество подвидов, что появились со временем, только улучшают основные качества. Подвидов очень много, но есть несколько, которые культивируются уже очень давно и не теряют своей популярности.

Обыкновенная

Описание сорта яблони Обыкновенной Антоновки довольно широкое. Дерево является осенним или раннезимним, в зависимости от местности произрастания. Дерево довольно крупное, крона сильнорослая и раскидистая, со временем становится шаровидной. Листочки продолговатые, зелёные, цветки большого размера, белые с розовым оттенком.

Плоды среднего размера, плоские с рёбрами. Его оттенок варьируется от зелено-жёлтого в начале плодоношения, до жёлтого с красным румянцем со временем хранения. При снятии они недостаточно вкусные, кисловатые. Со временем хранения вкусовые качества становятся ярче и насыщеннее, появляется сладость и стойкий аромат. Но кислинка не уходит, а становится немного легче, пикантнее.

Особенностями сорта является несколько важных преимуществ:

• плоды хорошо переносят транспортировку, не осыпаются до полного созревания и хорошо хранятся;
• нет никаких ограничений в области применения: сладости, компоты, варенья и даже засолка;
• дерево сильнорослое, раскидистое, зимостойкое и хорошо совместимо с другими видами и сортами яблочных деревьев.

Стоит отметить недостаток – дерево даёт плоды только через 7-8 лет после посадки. А ещё вкусные яблочки очень любят плодожорки.

Важный нюанс – сорта, выращенные южнее хранятся меньше, считаются осенними, так как для северных регионов они уже являются зимними, снимаются позже и хранятся дольше.

К сорту Антоновка Обыкновенная также относят несколько разновидностей:

• простая;
• курская;
• восковая жёлтая;
• красноглазовская;
• стаканчатая;
• духовая.

Все они являются родственниками обыкновенного сорта, и часто их все причисляют к нему.

Десертная

Разновидность этого сорта — это смесь Обыкновенной Антоновки и Пепина Шафранного. Он считается среднезимнем. Дерево среднего роста и довольно раскидистое, крона сферическая, а со временем становится округлой. Листочки морщинистые, зелёные, крупные цветки розового цвета.

Плоды достигают довольно крупного размера, могут быть весом 200 грамм. У них красивый светло-зелёный оттенок, по мере созревания они приобретают кремовый цвет и красноватый румянец. Их вкус кисло-сладкий, с большим количеством сахаров. Отличительным является их приятный душистый запах, который отличает всех представителей сорта.

Урожайность напрямую зависит от ухода за посадками. Срок хранения может достигать даже полгода, при должных условиях. Однако устойчивость данного сорта к зимним холодам ощутимо ниже, нежели у обычного родителя. Хотя есть и отличие в положительную сторону – яблоня вступает в плодоношение уже на третий год.

Растение любит простор, поэтому его лучше высаживать, соблюдая дистанцию в 5-6 метров к любым высокорослым соседям. Дерево комфортно себя чувствует на всей территории средней полосы, а вот на Урале и в Сибири растёт только на морозостойких подвоях.

Золотая

Этот сорт не стоит путать с Антоновкой золотой монах. Представитель этих яблонь отдаёт плоды в конце лета, ощутимо раньше, нежели его собратья по сорту.

Крона дерева раскидистая, хотя не растёт так высоко, как Обыкновенная. Листочки крупные, зелёные, цветки белые с лёгкой розовинкой.

Плоды чаще всего среднего размера, но случается, что вырастают очень крупные. Их оттенок соответственно названию желто-золотой, с красивым соломенным отливом. Кисло-сладкий привкус типичный для этого сорта и аромат тоже. Однако летняя яблоня не имеет длительного срока хранения.

Дерево высаживается на место, где грунтовые воды расположены как можно глубже, на неплотном грунте. Плоды можно получать уже через 5-6 лет. Растение довольно зимостойкое и не боится парши, страдает от неё только в случае массовой эпидемии.

Описание сорта

Представители сорта Антоновки отличаются своими красивыми деревьями, крона которых растёт равномерно. Плоды вкусные, сочные и ароматные, отличаются хорошими вкусовыми характеристиками.

История создания

Точная дата создания сорта остаётся загадкой. Считается что яблоня Антоновка — это случайный гибрид старинного культурного сорта и дикого растения. Это только предположение, ничем не подтверждённое, но и опровержения этой информации нет.

Считается, что ещё в 19 столетии Антоновка уже радовала своих почитателей вкусными плодами. Первое упоминание датируется 1848 годов в книге по правилам плодоводства Красноглазова. Однако некоторые сорта, которые получали данное название не имели ничего общего с современной Антоновкой.

Латинское название

Не во всех странах сорта Антоновки считаются культурными. Их названия от этого напоминают:

• Malus sylvestris “Antonovka”;
• Malus robusta “Antonovka”;
• Malus pumila “Antonovka”.

До нашего времени по поводу количества окультуренных представителей Антоновки ведутся споры и пересуды.

Географическая характеристика

Большая часть разновидностей Антоновки стала частью Госреестра плодовых растений в 1947 году.

Вот несколько географических сводок:

• По территории Северо-Запада России;
• По центральным регионам;
• В Беларуси;
• На территории Европы.

Интересно, что данный сорт культивируется даже на территории Африки и Туниса, правда лакомятся вкусными плодами уже в июне.

Сорта опылители

Антоновка является практически бесплодным сортом. Поэтому он нуждается в соседях.

Вот опылители для яблони Антоновка:

• из сортов Анисов;
• Уэлси;
• Пепин шафранный.

Но считается, что сорт не привередлив и уживается с любыми соседями, только важно соблюдать необходимое расстояние.

Высота дерева

Рост дерева напрямую зависит от подвоя.

Это может быть:

• представители на мощных корнях, что достигают выше 6 метров в высоту;
• средней высоты деревья формы раскидистого овала, а во взрослом состоянии с шаровидной кроной;
• с мощной раскидистой кроной, которая будет нуждаться в подпорках.

К тому же дерево может хорошо формироваться.

Диаметр ствола

Диаметр кроны может достигать до 10 метров, а ствол может быть настолько широким, что его даже некоторые не обхватывают руками. В любом случае диаметр с возрастом становится только шире.

Саженец

Саженцы выглядят прямо, говоря немного жалко и слабо. Они искривлены и очень тонкие.

1. На первом году жизни они вырастают до 1,2 метра.
2. Двухлетний достигает роста 1,8 метра.
3. Рост идёт медленно, но уверенно.

Именно эти факторы влияют на сроки начала плодоношения дерева.

Продолжительность жизни

Если официально – то сорт Антоновка обыкновенная считается одним из долгожителей среди яблонь. Срок жизни может достигать до 40 лет. Однако есть данные, что встречались деревья этого сорта, возраст которых насчитывал несколько столетий.

Отличие от дикой яблони

Хотя по одной теории Антоновка является случайной смесью культурного растения с диким, есть у него есть особенность. Сеянцы, которые прививаются на данном сорте живут гораздо дольше и плодоносят обильнее, нежели на диких подвоях.

Размер плодов

В среднем плоды имеют вес 200 грамм. Но есть и больше экземпляры, а сорт Антоновка полуторафунтовая достигает даже 600 грамм веса. Но на вес яблок напрямую зависит то, какой уход обеспечен дереву.

Зимостойкость

Антоновка очень близка к идеалу зимостойкости. Причём её дети и потомки получают только улучшенные качества. Большая часть сортов отлично показывает устойчивость к холодам.

Особенность корневой системы

Строение корней у саженцев такое, что позволяет им хорошо приспособиться к любому грунту и хорошо прорасти. Прорастая на глубину 50-70 см корневая система очень плотная, обильная, обрастает корнями и мелкими отростками. Именно они хорошо цепляются и придают дереву устойчивость. Такое строение позволяет растению получать больше питательных веществ, что обеспечит плодоношение.

Генетические критерии

Селекционеры считают этот сорт идеальным для того, чтобы выводить из него другие. В Антоновке есть все характеристики, что передаются потомкам и служат хорошим подспорьем для работы селекционеров. Среди них – устойчивость к холодам и парше. Официально сейчас выведено уже более полсотни сортов яблонь на основе данного вида.

Температурный минимум выращивания

Есть только несколько сортов яблонь, что могут быть более устойчивыми, нежели Антоновка. Среди них Анис и Грушовка. Она довольно устойчива к даже самым суровым зимам северных широт.

Урожайность

Антоновка – высокоурожайное дерево. Нормальное количество плодов, снятых со взрослого дерева – 200 кг. При должном уходе в хороших климатических условиях деревья плодоносят плодами, общий вес которых может достигать 400-500 кг. Рекордным снятием, что было зафиксировано – вес 1,2 тонны.

Устойчивость к болезням

Официально считается, что Антоновка не отличается высокой или даже средней устойчивостью к парше, плодовой гнили или мучнистой росе. Однако на практике можно отметить, что степень поражения зависит по большей части от того, какой год. При избытке влаги в течение сезона и массовом распространении заболеваний – деревья страдают.

В любом случае обязательным условием по уходу за деревом будет регулярное применение фунгицидов и санитарная обрезка. Это поможет максимально уберечь урожай от потерь.

Особенности посадки и ухода

Яблоня Антоновка требует некоторого подхода к посадке. Хотя в них нет ничего хитрого, всё же есть моменты, что требуют обязательного выполнения.

Сроки посадки

Благодаря устойчивости к низким температурам саженцы отлично приживаются при осенней посадке. Лучшим сроком считается октябрь месяц, в зависимости от климатических условий, максимум до начала ноября. До наступления сильного мороза должно пройти три недели.

Весной это делают до того, как почки начнут полностью распускаться. Оптимальным сроком будет апрель, после того как морозы спали и когда грунт уже прогрет.

Технология

Перед высадкой нужно будет заранее подготовить ямы. Если высадка планируется осенью, то яму закладывают за 50-60 дней, для весенней посадки – ещё с осени.

Важным условием будет правильный грунт. Хотя Антоновка может приспосабливаться к любым условиям, лучше всего она почувствует себя на супесчаном и суглинистом грунте. Так, при закладке ямы в глинистых почвах нужно добавить песок, а в песчаные соответственно наоборот, глину. Сорт отрицательно относится к грунтовым водам, до них должно быть минимум метра три.

Схема

Очень важно обеспечить дереву достаточно простора для роста. Ширина междурядья должна быть такая, чтобы кроне было место где развиваться. Точнее, можно сказать, только в зависимости от подвоя. При высадке в ряд нужно деревья чередовать, Антоновку с опылителем.

Расстояние между деревьями

Промежутки между деревьями зависят от подвоев.

Между рядами нужно оставить:

• сильнорослым – 5-6 метров;
• среднерослым – 4,5-5 метров;
• полукарликовым – 4-5 метров;
• карликовым 3,5-4 метра.

Расстояние в рядах должно быть:

• 4-4,5м;
• 3,5-4 м;
• 3-3,5 м;
• 2,5-3 м;

соответственно.

Лучше четко следовать этому предложенному минимуму, даже если кажется, что деревьев очень мало. Взрослым будет тесно в стесненных обстоятельствах.

Особенности выращивания

Дерево, особенно первые несколько лет, дает очень маленький ежегодный прирост. Именно поэтому первые плоды могут появляться через 6-8 лет.

Вот несколько особенностей выращивания.

1. Нет определенного условия частоты полива. В зависимости от сезона необходимо будет вносить влагу. Но при этом нельзя дерево заливать и допускать чрезмерного высыхания.
2. Удобрения применяются комплексные. Но только со второго сезона. На первом году жизни дерево использует то, что заложено в посадочной яме.
3. Обрезка является обязательным условием при выращивании. Она будет выполнять санитарную функцию и станет залогом красивой кроны.
4. Опрыскивание важно проводить регулярно по графику, в соответствии с временем года. Это поможет защитить дерево от вредителей и заболеваний.
5. Мульчирование приствольного круга поможет сохранить влагу в земле. Также некоторые советуют высадить сидераты под деревом, чтобы они делали грунт более рыхлым, а осенью их прикопать, чтобы обогатить.

Такие простые способы ухода помогут добиться обильного плодоношения яблони сорта антоновка.

Обрезка и формирование кроны

Чтобы ускорить плодоношение нужно со второго года жизни правильно обрезать крону. Необходимо будет срезать основной ствол, чтобы стимулировать появление боковых ветвей. Также обрезают уже растущие побеги, но срезают не все, а каждую третью ветвь полностью.

Не стоит забывать и о санитарном удалении ветвей. Весной необходимо срезать все поврежденные, подмороженные и сломанные побеги. Это поможет повысить иммунитет растения и защитит его.

Дерево очень легко поддается формированию. Оно может принимать практически любую форму, разреженную, стланцевую или веретеновидную.

Как привить Антоновку к другой яблоне

Прививка Антоновки – самый простой и быстрый способ получить молодое дерево. Считается, что существует более двух сотен возможностей сделать прививку.

Вот некоторые из них:

• черенком, на котором будет 2-3 глазка по весне: копулировкой, в расщеп, в боковой зарез, за или под кору;
• глазком или почкой: в приклад или вразрез.

Срезать все части дерева необходимо чистым стерильным инструментом.

Подбор подвоев

Считают Антоновку неким измерителем, по которым можно будет измерять силу роста и высоту других растений.

Высота может быть ориентировочно:

• 80 % для сильнорослых;
• 60-80 % — среднерослым;
• 40-60 % полукарликам;
• 20-40 % карликам.

Но лучше всего Антоновка подойдёт для выращивания зимостойких деревьев, даже самых высоких.

Привить можно на свои корнесобственные сеянцы, карликовые и среднерослые или на лесные деревья.

Как вырастить из семян

Этот процесс довольно сложный и долгий, а процент всхожести около 10.

Однако вот инструкция.

1. Семена нужно будет собрать с тех плодов, что росли на южной стороне и только с полностью поспевших.
2. Нужно заранее подготовить яму, заполнить грунтом и удобрениями, сделать из земли небольшой холм.
3. Семена нужно погрузить на глубину 3-4 см. Проводят посадку осенью, ориентировочно за 2-3 недели до начала морозов.
4. Сверху необходимо замульчировать место посадки хвоей или листвой, только не с яблони.
5. Весной слой укрытия убирают и ждут всходов.

После появления всходов их нужно распикировать методом переваливания вместе с комом земли, чтобы не повредить корни.

Подкормка

Чтобы дерево развивалось полноценно и давало обильно свои плоды, его необходимо своевременно удобрять.

Вот ориентировочная схема:

• до цветения используют мочевину;
• во время созревания плодов вносят удобрения с азотом;
• после сбора урожая нужно внести калий и фосфор.

Такие удобрения помогут дереву полноценно развиваться в течение всего сезона и правильно подготовиться к зиме.

Омоложение

Омолаживающую обрезку не проводят кардинально. Обычно её нужно растянуть на 3-4 года.

Проводится в несколько этапов:

• снижение высоты для открытия центра;
• прореживание и уборка обвисших веток;
• срез в зоне отступающего роста;
• уничтожение жирующих побегов.

Параллельно с омоложением можно сделать прививки.

Особенности созревания и плодоношения

Разновидности Антоновки и подвой может немного отличаться по требованиям и условиям созревания и сбора плодов. Однако есть общие особенности, которые нужно рассмотреть.

Начало плодоношения

О чём бы ни говорили рекламщики и продавцы, нужно здраво осознавать, что плоды появляются не ранее, чем через шесть лет после посадки. Однако в зависимости от сортов они могут слегка отличаться, причём в разные стороны. Некоторые клоны плодоносят уже на пятый год, но другие придётся ждать лет восемь.

Сроки цветения

Соответственно особенностям сорта цветение начинается в начале мая месяца. Однако это ориентировочно, они могут быть сдвинуты на неделю или даже две, как раньше, так и позже.

Время созревания плодов

Сроки сбора плодов могут варьироваться в зависимости от географического положения. Те сорта что растут южнее, собирают вначале или даже середине сентября. Северян в начале сентября только частично начинают снимать, заканчивая сбор урожая к концу месяца.

Срок жизни дерева

Плоды на дереве начинают появляться уже через 6-8 лет. Но первые несколько они не в таком количестве, как хотелось бы садоводам. Уже после десятого года жизни плодоношение становится обильным.

Срок жизни с обильным плодоношением в обычных садах чаще всего доходит до 30-40 лет. Но это не предел. Специалистами найденные деревья, которым больше 150 и даже 200 лет. Но это только избранные виды и экземпляры.

Хранение плодов

Считают Антоновку обыкновенную позднелетним сортом. Но яблочки могут храниться до трёх месяцев. Однако такое происходит только при условии соблюдения подходящего температурного режима. Лежать могут только целые, неповреждённые плоды.

Подвиды и варианты

В зависимости от сорта и роста, выращивают различные виды.

На карликовом подвое

Для выращивания на карликовых подвоях отлично подходят сорта Голден Рейнджерс и Моди. Они плодоносить начнут с 7-8 года, но в небольшом количестве. А после двенадцатилетнего возраста они будут давать около 100-120 кг.

На полукарликовом подвое

Преимуществами полукарликовых подвоев является то, что плоды на них появляются раньше и созревают более крупными. В высоту деревья вырастают до трёх метров, крона небольшая и компактная.

Апортовая

Раннезимние деревья, что начинают плодоносить уже через 4-5 лет. Фрукты имеют размер около 200 грамм в среднем. Они стабильно отдают плоды каждый год. Сбор проходит в середине осени, ориентировочно в конце сентября – начале октября. При должных условиях хранится полгода.

Полуторафунтовая

Часто этот сорт называют Антоновкой шестисотграмовой. Такое прозвище заслужено, ведь вес плодов может достигать 600 грамм.

Дерево является одним из самых устойчивых к низким температурам. Созревают они в начале сентября и хранятся до Нового года.

Зимний

Многие сорта являются зимними, если выращиваются в северных районах. Те, что находятся ближе к югу уже таковыми не являются.

Колоновидный

Не встречалась ещё Антоновка на колоновидных вариантах.

Стланцевые

Такие формы наиболее распространены на территории холодных участков Сибири на Урале и Дальнем Востоке. Они удобны в укрытии, поэтому часто применяются в данных регионах.

Выращивание в разных регионах

Хотя Антоновка широко распространена на разных участках Российской Федерации, на Украине, Крыму и странах Европы, условия её выращивания могут немного отличаться.

В Подмосковье и Северо-Западе России

Это самая благоприятная территория для выращивания данного сорта и всех его детей, и разновидностей. Её культивируют очень давно и массово. Дерево комфортно себя чувствует в этих климатических условиях.

На Урале и в Сибири

Холодные условия для Антоновки не совсем предпочтительны, но приходится приспосабливаться. Дерево комфортно себя чувствует в теплицах на слаборослых подвоях.

В уличном варианте в Сибири выращивается Антоновка только в стланцевой форме. Это связано в первую очередь с особенностями климата. Также тут комфортно себя чувствуют клоны данного сорта.

На Украине

В Северных регионах Украинской территории выращивают растение как позднеосенний сорт. Но по всей территории они идеально подходят для выращивания сеянцев, которыми будут делать прививки.

Отзывы

Садоводы отмечают, что сорт Антоновка отличается своей высокой урожайности. Также отмечается способность дерева приспособиться к различным погодным условиям. Многие новички отмечают, что важным условием будет своевременное удобрение дерева и обрезка, но при необходимости не стоит забывать и о том, что необходимо контролировать состояние плодов и убирать больные.

Видео

Заключение и полезные советы

Не стоит считать Антоновку пережитком прошло. Эта замечательная яблоня радовала своим удивительным вкусом и ароматными плодами уже несколько столетий, но порадует ещё не одно поколение.

Просто прежде чем посадить дерево этого сорта нужно будет ознакомится с его характеристиками и предпочтениями. Широта применения удивляет – от традиционного поедания аппетитных плодов, приготовления сладких десертов, уксуса или вина, до применения в народной медицине.