Северо–Западный регион России не входит в число благоприятных регионов для земледелия в общем, и для садоводства в частности. Специфические климатические условия, неплодородная почва могут свести на нет все усилия садоводов. Но, несмотря на трудности, энтузиасты своего дела смогли выстоять в борьбе за урожай и вывести различные сорта яблонь специально для северо–запада.
- Условия выращивания яблонь на северо–западе
- Как выбрать яблоню для северных регионов
- Как выбрать сорт по сроку созревания
- Лучшие сорта яблок для Ленинградской области
- Яблони летних ранних сроков созревания
- Таблица: летние яблони для Ленинградской области
- Осенние сорта яблони
- Таблица: осенние сорта для Ленинградской области
- Зимние яблони
- Таблица: зимние сорта для Ленинградской области
- Особенности выращивания яблонь в Ленинградской области
- Посадка яблони
- Как ухаживать за яблоней
Условия выращивания яблонь на северо–западе
Ленинградская область, как и весь северо–западный регион, характеризуется холодными неустойчивыми зимами, непродолжительным и нежарким летом, обилием выпадающих осадков, весьма ограниченным плодородным слоем почв и высоким уровнем стояния грунтовых вод.
Неблагоприятные факторы, которые влияют на рост и развитие плодовых деревьев:
- частые зимние оттепели;
- резкие перепады зимних суточных температур;
- небольшая высота снежного покрова, который, к тому же, иногда полностью стаивает посреди зимы;
- частая смена направления ветров;
- неравномерные осадки.
Садоводам приходится приспосабливаться к сложным погодным условиям, подбирая те плодовые культуры, которые можно выращивать с минимальным ущербом для самого дерева.
Как выбрать яблоню для северных регионов
Важнейшие качества при выборе:
- зимостойкий и морозостойкий вид;
- скороспелость;
- устойчивость к заболеваниям;
- высота взрослого дерева – высокорослые, среднерослые и низкорослые яблони (карликовые);
- самоплодность (самоплодные – самоопыляемые сорта, не нуждающиеся в перекрестных опылителях или в насекомых–опылителях);
- вкусовые характеристики плодов.
Основной целью садовода является достижение обильной урожайности плодовых культур. При этом желательно минимизировать материальные затраты и физический труд на выращивание и уход за садом.
Как выбрать сорт по сроку созревания
По времени созревания яблони условно делятся на ранние (летние), средние (осенние) и поздние (зимние). Яблоки летних сортов практически не хранятся – они хороши только в свежем виде, поэтому большой урожай таких яблок не нужен. Яблоки осенних сортов могут сохранять товарный вид и вкусовые качества до 2,5 месяцев, кроме того они хорошо подходят для дальнейшей переработки.
Зимние сорта закладываются на длительное хранение. Яблоки снимаются с дерева слегка недозрелыми, при хранении происходит дозревание плодов. Для зимних яблок важно такое понятие как «лежкость»: чем дольше могут храниться плоды, тем дольше вы сможете употреблять в пищу яблоки из собственного сада.
Лучшие сорта яблок для Ленинградской области
При выборе яблони не стоит забывать еще один важный фактор: сорт обязательно должен быть районированным, т.е. рекомендованным к выращиванию в условиях определенного региона.
Благодаря многолетнему труду селекционеров появилось много сортов яблони для Ленинградской области. На смену всем известной Антоновке, Белому наливу или Мелбе приходят новые сорта, привлекающие внимание садоводов хорошим качеством плодов и высокой стабильной урожайностью. Рекомендуем присмотреться к тем сортам, которые были включены в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию начиная с 90-х годов 20 века заканчивая сегодняшним днем. Они наиболее отвечают требованиям современных садоводов. Ну и конечно, не стоит забывать старые, проверенные десятками лет, сорта. Тем более, что все новые выводятся с использованием давно отлично зарекомендовавших себя старинных сортов народной селекции.
Яблони летних ранних сроков созревания
Летние сорта яблонь: время созревания плодов середина июля – начало августа, срок хранения до 3-х недель. Яблоки по сравнению с поздними сортами наиболее сладкие на вкус, мякоть не такая плотная. Летние сорта отличаются хорошей морозоустойчивостью, но не терпят резких перепадов температур, особенно характерных для весны.
Таблица: летние яблони для Ленинградской области
| Название сорта | Зимо- стойкость | Урожай- ность | Устой- чивость к парше | Начало плодоно- шения, лет | Размер плодов | Срок хранения яблок, недель | Дополнительно |
| Авенариус | В | СП | В | 4–5 | С | 2–3 | Несамоплодный |
| Винное | В | ВП | В | 5–6 | С► | 6–8 | Ребристые плоды |
| Горноалтайское | В | СР | В | 4–5 | М | 3–4 | Несамоопыляемый |
| Дружба народов | В | ВР | В | 4–5 | С | 5–7 | Летний, несамоопыляемый |
| Елена | В | ВР | С | 2–3 | С | 2 | Самоопыляемый |
| Коваленковское | В | ВР | С | 3–4 | К | 4 | Позднелетний. |
| Пирья | В | ВР | В | 2–3 | С | 2 | Раннелетний, карликовый. |
| Северная зорька | В | С | С | 4 | ◄С | 4 | Плоды слаборебристые |
| Суйслепское (Малиновка) | С | Н | С | 6–8 | С | 2 | Яблоки ребристые |
Обозначения в таблице:
- В – высокий показатель;
- С – средний показатель;
- Н – низкий показатель;
- П – периодичная;
- Р – регулярная;
- К- – крупные;
- М – мелкие.
- ◄С – средние и меньше среднего;
- С► – средние и больше среднего.
Осенние сорта яблони
Отличаются от летних крупным размером плодов, насыщенной яркой окраской, сроками созревания и хранения. Основное время уборки плодов – сентябрь.
Осенние яблоки универсальны:
- они хороши для употребления в пищу прямо с дерева;
- осенние яблоки закладываются на хранение сроком до двух с половиной месяцев;
- отлично подходят для последующей переработки (варенье, джемы, повидло, компоты, сухофрукты, вина).
Таблица: осенние сорта для Ленинградской области
| Название сорта | Зимо-стойкость | Урожай-ность | Устой- чивость к парше | Начало плодо-ношения, лет | Размер плодов | Срок хранения яблок, месяцев | Дополнительно |
| Анис алый | В | ВП | В | 6–7 | М | 1,5 | Самобесплодный |
| Балтика | В | В | С | 5–6 | ◄С | 2 | Несамоопыляемый |
| Бессемянка мичуринская | В | ВР | В | 5–6 | С | 3,5 | Нуждается в опылителях |
| Джонаголд | С | ВР | С | 3 | К | 6 | Не новый, но в госреестр допущенных сортов включен только в 2016 году, требуются опылители |
| Избранница | С | ВР | С | 4–5 | С► | 3 | Десертный вкус яблок. |
| Коричное новое | В | ВП | В | 5–6 | С► | 4–5 | Высокотоварные плоды |
| Осеннее полосатое (Штрейфлиг) | В | ВР | С | 8–9 | С►К | 3 | Высокотоварные плоды |
| Услада | В | ВР | В | 4–5 | К | 3–4 | Раннеосенний, низкорослый |
Зимние яблони
Главное отличие зимних сортов яблонь состоит в том, что их плоды могут храниться очень долгое время, не теряя при этом пищевую ценность и товарный вид. Многие ранние сорта не могут похвастаться превосходным ароматом плодов, который у зимних сохраняется очень продолжительное время.
Плоды зимних яблонь не рекомендуется употреблять в пищу сразу после съема: толстая кожура и твердая, зачастую кислая мякоть не принесут никакого гастрономического удовольствия. Яблокам необходимо отлежаться некоторое время, чтобы достичь наилучших кондиций. Только тогда можно будет почувствовать в полной мере вкус и аромат зимнего яблока.
Чтобы яблоки дошли до нужной кондиции, их нужно хранить при определенной температуре и влажности. Этот процесс называется дозаривание. В процессе дозаривания плоды приобретают характерную для сорта окраску, уменьшается содержание кислот, крахмал превращается в глюкозу и как результат, мы получаем сладкое, сочное и красивое яблоко.
Таблица: зимние сорта для Ленинградской области
| Название сорта | Зимо- стойкость | Урожай- ность | Устой- чивость к парше | Начало плодо- ношения, лет | Размер плодов | Срок хранения яблок, месяцев | Дополнительно |
| Айдаред | С | ВР | С | 5–6 | К | 7–8 | Позднезимний, требует опылителей |
| Алеся | В | ВР | В | 3–6 | К | 5–7 | Позднезимний |
| Антей | В | ВР | С | 3–4 | К | 4–6 | Позднезимний, плоды ребристые |
| Аэлита | В | ВР | В | 5–6 | С | 5 | Десертный вкус яблок |
| Белорусское сладкое | В | В | В | 2–3 | К | 5 | Слаборебристые, слабоароматные плоды |
| Веньяминовское | В | ВР | В | 3–4 | С | 4–5 | Позднезимний, несамоопыляемый, плоды широкоребристые |
| Весялина | В | ВР | В | 2–5 | С►К | 5 | Широкоребристые яблоки фиолетового цвета |
| Ладога | В | ВР | В | 4–5 | С► | 7 | Позднезимний |
| Память Сикоры | В | ВР | В | 3 | С► | 4–6 | Позднезимний |
| Память Сюбаровой | В | ВР | В | 2–5 | К | 5–7 | Высокая скороплодность |
| Пионер Севера | В | С | В | 4 | С | 4-6 | Плоды слаборебристые |
| Рождественское | В | В | В | 2–3 | С | 4–5 | Абсолютная устойчивость к парше, десертный вкус плодов |
| Фестивальное | В | ВР | В | 5–6 | С | 4–5 | Плоды слаборебристые. |
| Чаровница | В | ВП | В | 3–5 | К | 6–7 | Скороплодность, высокотоварные плоды |
Особенности выращивания яблонь в Ленинградской области
При закладке сада нужно учитывать все условия для произрастания деревьев:
- состав почвы;
- близость залегания грунтовых вод;
- розу ветров;
- рельеф участка;
- время посадки деревьев (осень или весна).
На основе этих расчетов можно начинать выбор наиболее подходящих сортов и приступать к посадке.
Посадка яблони
От выбора правильного времени посадки напрямую зависит приживаемость саженца. Осенью нужно успеть посадить саженец до наступления заморозков. Рекомендуемые сроки осенней посадки в Ленинградской области с 1 по 31 октября. Весенние посадки не стоит начинать раньше середины апреля, закончить нужно не позднее середины мая.
За полторы недели перед высадкой подготавливают яму глубиной и шириной не менее 50 см. На дно насыпают небольшой слой некрупных камней для лучшего дренажа. Почву, которой будут засыпаться корни, смешивают с перегноем или торфом. Непосредственно перед посадкой, яму наполовину засыпают подготовленной почвой, хорошо утрамбовывают. Затем по центру ставится саженец и засыпается оставшейся землей. Земля снова утрамбовывается, вокруг делается невысокий бортик, саженец обильно поливается.
Для лучшей устойчивости молодой яблоньки, во время посадки можно рядом воткнуть колышек, чтобы потом подвязать к нему саженец.
Как ухаживать за яблоней
Взрослая яблоня в Ленинградской области требует следующего ухода:
- обрезка сухих веток;
- подкормка азотистыми и калий–фосфорными удобрениями;
- обработка фунгицидами против парши и плодовой гнили.
Чтобы получить хороший урожай, придется немало потрудиться. Но это стоит того, чтобы радовать своих близких вкусными, сочными яблоками не только летом, но и глубокой зимой или даже весной.
