Яблони для Средней Полосы — сорта самых вкусных яблок

Яблоня – неизменный и важный атрибут на садовом участке. Вкусные сочные плоды, зеленые, красные или с румяным бочком – начинают радовать садоводов еще в середине лета и могут храниться по самой весны. Деревья яблони необходимо правильно подобрать, в зависимости от вкусовых, сезонных и климатических условий, а также предпочтений по хранению и срокам сбора или употребления урожая. Есть определенные сорта яблонь для средней полосы России, которые дадут крупный урожай.

Общая характеристика

Всего насчитывается более 2000 сортов яблонь. Они отличаются вкусом, размером плодов, сроками созревания от которых будет зависеть срок их хранения, устойчивость к перепадам температур, заболеваниям. И также важными условиями будет размер и габарит самого дерева. Средняя полоса РФ (в том числе и Нижегородская область) является территорией с умеренным климатом. Это значит, что сорт должен хорошо приспосабливаться к заморозкам и не боятся пекущего солнца.

По срокам созревания все деревья делят на три вида:

1. Летние, которые созревают во второй половине лета, но не отличаются своим сроком хранения. Обычно они не лежат больше месяца. Они очень вкусные на этапе снятия с дерева и часто используются для приготовления джемов и компотов.
2. Осенние, что могут храниться 3-4 месяца, сбор их начинается в августе и заканчивается в середине осени.
3. Зимние, что хранятся практически всю зиму. Они собираются с деревьев в сентябре – ноябре. За срок хранения они приобретают все свои вкусовые качества.

Так, при правильном подборе сортов яблок, можно практически круглый год кушать вкусные, полезные плоды.

Лучшие сорта яблок для средней полосы России

Вкусовые качества яблок могут отличаться по вкусовым качествам, от кислых до насыщенно-сладких. Рассмотрим список сортов, что считаются самыми признанными многими садоводами и любителями, а также заслужено имеют статус лучших. Но у некоторых из них есть свои недостатки.

Белый налив

Летний сорт, который отличается своим обильным плодоношением. Яблоки настолько густо и обильно отдают свои плоды, что иногда масштаб урожая даже поражает. Они с кислинкой на начале созревания и уже сладкие и ароматные, когда полностью готовы. Но не стоит допускать чрезмерное перезревание, тогда весь вкус теряется. Плоды среднего размера, зеленые с белым, могут использоваться для приготовления компота, джема и просто в пирогах.

Молодое деревце дает плоды на шестой год своей жизни. Оно неприхотливо, морозоустойчиво. Недостатком является неустойчивость к появлению гнили.

Богатырь

Зимний сорт яблок, что отличается большим обильным урожаем, у которого универсальное назначение. Они отличаются своей устойчивостью к транспортировке и отменными вкусовыми и внешними качествами.

Дерево довольно крупное и раскидистое, со средними листочками и мелкими, дружными цветами. Первые плоды появляются только через 6-7 лет. Дерево считается неприхотливым, устойчиво к поражению паршой, но не является морозоустойчивым.

Болотовское

Сорт яблок, который отличается длительным хранением и отменными вкусовыми качествами. Однако он часто слишком неравномерно созревает, а когда достигает полной зрелости — осыпается. Поэтому необходимо будет внимательно следить за урожаем и вовремя его собирать, тогда хранится плоды будут всю зиму.

Дерево среднего размера, у него небольшая округлая крона, поникающие бурые ветви. Оно отличается высокой устойчивостью к различным болезням и вредителям, также подстраивается под морозную зиму и переживает ее без повреждений. Именно поэтому его называют одним из лучших зимних сортов яблонь для средней полосы.

Братчуд

Низкорослый сорт, который при этом достаточно обильно плодоносит. Плоды созревают поздно, хорошо хранятся всю зиму, становясь сладкими и насыщенными. Форма их небольшая, среднего размера, зеленые с ребрышками.

Дерево дает высокий урожай при небольшом росте. Причем за счет того, что плоды собирать очень удобно, они не теряются. Саженцы устойчивы к грибковым заболеваниям и низким температурам.

Дочь Вагнера

Дерево среднего роста, растет медленно, плоды дает только через 6 лет. Плоды довольно крупные, круглые сочные, желто-зеленые с красными боками. У представителей этого сорта высокая урожайность и прекрасные вкусовые качества. Идеальный сорт для умеренного климата.

Дочь Мекинтоша

Зимний сорт с крупными плодами темно-красного цвета на стадии полного созревания. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Дерево крупное, опушенное с большим количеством листьев. Сорт устойчив к парше, грибковым заболеваниям и не боится заморозков.

Коваленковское

Сладкие яблоки этого сорта крупные, насыщенного красного оттенка с белой мякотью. Удивительно, но даже не до конца созревшие плоды все равно сладковатые, кислинки не проявляют. Яблоки поздние, долго и прочно держаться на ветвях. Сорт скороплодный и урожайные, не боится засухи и мороза. Один из лучших осенних сортов яблонь для средней полосы.

Конфетное

Название сорта говорит за себя, плоды очень вкусные и сладкие. Спелые они насыщенного вкуса и очень сочные. Но представитель этого сорта является летним и долго не хранится. Плоды небольшие, округлые, наливные красно-розовыми.

Дерево невысокое, но мощное и раскидистое. Оно плодоносит и цветет при любых погодных условиях и может приспособиться к их изменениям. Даже суровые морозы они очень легко переживают, а если и немного страдают, то легко восстанавливается.

Коричневое новое

Сорт со средним сроком созревания и очень вкусными плодами со стойким ароматом. Они сладкие, сочные, хорошо хранятся и транспортируются, однако, плохо снимаются с ветвей, потому что плотно сидят на ветвях. Их желто-зеленый оттенок со временем становятся в красную, неравномерную полоску.

Деревья довольно мощные, дают плоды только на седьмой год жизни. Урожайность сорта велика, однако, при излишней сухости плоды трескаются, из-за чего сроки хранения сокращаются. Молодые саженцы и взрослые особи легко перенесут даже сильные морозы.

Лучезарное

Осенняя яблоня с яркими крупными плодами – находка для огородника. Эффектные плоды кисло-сладкие, вкусные как свежие, так и переработанные. Однако срок хранения их всего лишь несколько месяцев.

Растения небольшого размера, но довольно урожайное. Оно не поражается паршой, однако, может страдать от плодовой гнили. Дерево устойчиво к заморозкам и может быстро восстанавливаться после практически любого повреждения.

Мантет

Этот раннеспелый сорт считается одним из самых вкусных. Он сладкий с легкой кислинкой, сочные и приятные. Сами плоды желто-зеленые, румяные, округлые, среднего размера.

Дерево небольшого размера, с редкой овальной кроной. На нем много крупных блестящих листьев и розоватых цветков. Зимостойкость довольно умеренная, но дерево может страдать от грибковых заболеваний, особенно в условиях влажного лета.

Медуница

Сорта яблони являются одним из самых сладких с медовым вкусом, который только улучшается со временем. Основной цвет желто-зеленый, с красными румяными боками. Мякоть ароматная, сочная, кремового цвета.

Дерево довольно крупное и раскидистое, поэтому лучше всего с самого начала выращивания правильно формировать крону. Оно, к тому же, дает обильный урожай и не боится сильного мороза.

Мелба (Мельба)

Сорт является летним, с нежной и мягкой кожицей. Оттенок зеленовато-красный, в полоску. Плоды довольно крупные, вытянуто-приплюснутые.

В зависимости от видов данного сорта есть зимостойкие представители, но большая из них все-таки боятся холода.

Деревья высокоурожайные, среднего размера. Плоды появляются быстро, через 3-4 года после посадки, однако, после 12 лет стабильного плодоношения, они мельчают и дают плоды циклично.

Подарок графскому

Интересные плоды крупные, оттенка красно-фиолетового, в полоску. Их кожица практически гладкая, неровная и неправильной формы. Однако они неравномерно созревают и быстро опадают с ветвей. Но если собрать их вовремя, то сохранить можно до самой весны.

Дерево высокорослое, дает регулярный и стабильный урожай. Его главным отличием стоит назвать устойчивость практически ко всем заболеваниям грибкового происхождения.

Северный синап

Красивые плоды среднего размера имеют приятный вкус и хорошую транспортабельность. При правильном хранении они могут продержаться даже до конца весны.

Дерево дает обильный урожай начиная с пятого года, но со временем его становится меньше. Оно мощное и раскидистое, требует своевременной обрезки и формирования. Однако нужно будет следить за состоянием дерева, потому что оно может страдать от гнили и других заболеваний.

Скала

Этот сорт как его название – прочный и стойкий. Он не боится мороза, парши, гнили и прочих воздействий. Плоды крупные, зелено-красные, кисло-сладкие. Их форма правильная, округлая, немного удлиненная. Размеры дерева довольно ощутимы – оно может вырасти до 7-8 метров и давать очень много плодов. Ветви растут под острым углом, но со временем становятся очень раскидистыми.

Солнышко

Яркие желто-оранжевые яблочки очень привлекательны. Они созревают поздно и долго лежат, практически до самой весны. За этот срок яблоки становятся очень ароматными, плотными, сочными, кисло-сладкими.

Само дерево по статистическим меркам является средним по росту. Крона его не густая, но побеги довольно мощные и плотные. При этом дерево очень урожайное, не боится мороза и не поражается паршой или грибковыми заболеваниями.

Спартан

Довольно популярный сорт в умеренном климате. Плоды выглядят очень необычно и привлекательно. У них желтый оттенок, который со временем становится красно-фиолетовым, с восковым налетом. Хотя размер их относительно небольшой, но вкусовые качества превосходные – они сладкие, сочные, плотные и ароматные.

Дерево отдает плоды дружно, уже через 3 года после высадки. Отличительная его особенность – самоплодность, а к тому же оно является хорошим опылителем других сортов яблок. Размер посадки небольшой, крона средняя, но пышная, требует регулярной обрезки. В умеренном климате сорт легко переносит самые суровые зимы.

Старт

Плоды этого сорта неправильной формы, желто-зелено цвета с точками и полосками по всему размеру. Они отличаются удивительно долгим сроком хранения и большим количеством отданного урожая. При этом само деревцо среднего размера и довольно компактное, не боится холода и парши.

Услада

Яблоки этого сорта – мечта любого садовода. Они очень вкусные, сладкие, сочные. Дерево является урожайным, скороплодным, устойчивым к болезням и низкой температуре. Из минусов стоит отметить только один – регулярная обрезка станет постоянной и важной процедурой.

Яблочный спас

Представитель этого сорта начинает созревать в августе, как раз к празднику, в честь которого он назван. Достоинства данного сорта перечислять очень долго – он дает много вкусных плодов, устойчив к заболеваниям и морозам, хорошо транспортируется и хранится. Часто именно эту яблоню используют для того, чтобы применять в коммерческих целях.

Выбор сорта

При всем огромном разнообразии – как сделать правильный выбор сорта яблок? Ведь их довольно много, и они могут отличаться между собой. При этом всем каждый подходит к выращиванию в средней полосе России. Некоторые критерии, которые влияют на выбор сорта.

По срокам созревания

Как уже упоминалось, по сроку получения плодов яблоки могут быть летние, которые собирают уже в середине лета и готовят из них компоты или джемы, а также радуются вкусным свежим плодам; осенние, сбор которых проходит в конце лета – начале осени и могут храниться небольшой срок, при должных условиях до трех месяцев; зимние, что собираются еще кислыми и хранят всю зиму, в течение которой они набирают свой вкус.

По сладости

Они могут быть очень кислыми, с легкой кислинкой, кисло-сладкие, сладкие и даже медовые.

По устойчивости к заболеваниям

Существую сорта, которые очень часто поражаются различными болезнями, те, что страдают в основном от парши, заболевающие гнилью при слишком влажном лете, устойчивые к большинству заболеваний или же абсолютно стойкие ко всем часто возникающим болезням на яблоневых деревьях.

По длительности хранения

Некоторые сорта используются в пищу или на переработку сразу же, потому что непригодны для хранения. Одни могут храниться в течение нескольких месяцев, а третьи вовсе хранятся в течение всей зимы и до весны.

Но для правильного хранения мало выбрать сорт яблони, нужно плоды правильно и своевременно снять, а также обеспечить должными условиями.

По размеру дерева

Они могут быть карликовые до 2 метров в высоту, полукарликовые до 3 метров, средние или сильнорослые. От размера дерева и формы кроны будет зависеть норма полива воды и вносимых удобрений.

Среднерослые

У деревьев среднего размера может быть аккуратная крона, полураскидистая и раскидистая. Ветви могут быть опущенными или растущими под углом. Некоторые из них требуют формирования и регулярной обрезки, в первую очередь, чтобы вырастить и собрать плоды, ведь неправильно растущие ветви могут мешать другим или создавать тень.

Колоновидные

Довольно удобный вариант кроны дерева, при которой плодов не становится меньше, но ветви формируются компактно. Такой способ выращивания яблонь требует регулярного урода, обрезки и формирования, однако, порадует владельцев небольшого участка.

Полукарликовые и карликовые

Первые не растут больше 3 метров в высоту и 2 метров в ширину кроны. Корни таких сортов расположены близко к поверхности грунта, поэтому требуют заботы, укрытия и полива. Карликовые имеют совсем слабые корни и предпочитают возвышенности, чтобы находиться вдали от грунтовых вод. Капризны и нежны, нуждаются в удобрении и укрытии на зиму.

По районированности

Большая часть сортов отличается по району и местности, в которой они могут выращиваться. Как минимум это предпочтения деревьев в отношении климата, подготовки и сроку высадки, а также укрытие на зиму и спасение от зноя или сильного ветра.

По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод

Высокий уровень грунтовых вод может быть целой проблемой для огородников и садоводов. Это может быть чревато загниванием корней. Поэтому выбор деревьев в таком случае – дело важное и ответственное. Лучше, чтобы корни растения были максимально поверхностными, а сам сорт устойчив к заболеваниям.

По особенностям плодоношения

Есть сорта деревьев, которые начинают давать плоды уже с третьего года роста, некоторые с пятого, некоторые с седьмого и даже позже. При этом у некоторых есть цикл плодоношения, при котором плоды появляются в большем количестве через год или раз в несколько лет остаются в периоде покоя.

С ежегодным плодоношением

Сюда относятся сорта, которые дают обильный урожай из года в год. Часто эти представители дают результат по количеству плодов средний и выше среднего, но зато стабильно из года в год.

Крупноплодные

Это также особенность сортов. Часто на деревьях можно встретить разные плоды, крупные и мельче. Некоторые дают урожай среднего или небольшого размера, а есть сорта, в которых все плоды как один крупного размера. На этот критерий больше всего обращают внимание при выборе сортов для коммерческого использования.

Перспективные сорта

Перспективными сортами считаются те, у которых как можно меньше изъянов. Зачастую они не страдают от нашествия вредителей, заболеваний, в первую очередь парши. А также перспективные сорта могут приспосабливаться к изменениям температур и климата, выдерживать временную засуху, мороз, яркое солнце и быстро восстанавливается после любых повреждений.

Вот некоторые из них:

1. Фармел. Представители этого сорта являются позднеспелыми. Плоды крупного размера, круглые, правильной формы. Они эстетически весьма привлекательны, с красивым румянцем на боках, будто фарфоровые. Вкусовые качества у них весьма приятные, кисло-сладкие. Этот сорт является тем, что вобрал в себя все самые лучшие качества – устойчивость к погодным изменениям, скороплодностью, средним размером дерева.
2. Россошанское августовское. Это летний представитель яблок, который один из новых, но уже завоевывает большую популярность. Сами деревья среднего размера и роста, с крупными листьями. Плоды круглые, средние или крупные, сочные и среднесочные. Их показатель вкуса – идеально кисло-сладкий. Хранится плоды могут не больше двух месяцев, и то только при должных условиях температуры.
3. Слава победителям. Сорт яблок универсального назначения, который может представлять все самое лучшее из возможных характеристик. Дерево крупное, рослое с раскидистой кроной. Плоды даже на вид аппетитные, с насыщенным румянцем на гладкой зеленой поверхности. Мякоть также очень интересная, хотя она мягкая и сладкая, но у них любопытная кислинка.

Сорта для интенсивного выращивания

Интенсивное выращивание яблони подразумевает регулярный сбор большого количества урожая без потери качества и количества урожая. Яблони, что будут подходящими для интенсивного типа выращивания, должны рано плодоносить, регулярно и быстро отдавать свой урожай. При этом урожая необязательно должно быть очень много, ведь чрезмерное их созревание может привести к тому, что дерево будет отдавать плоды циклично. При этом важно чтобы деревья обладали всеми перечисленными качествами. Эти сорта выращиваются средними темпами, а также обязательно формируются и обрезаются.

Лучшими сортами для интенсивного выращивания являются:

• Народное — раннеспелый сорт с отличными вкусовыми качествами;
• Мелба — сорт яблок превосходного вкуса.

Заключение

Яблони – постоянные гости в нашем саду. Для того чтобы выбрать самый подходящий сорт, нужно будет хорошо потрудится. Опираться придется на собственный опыт, советы специалистов, а также особенности сортов. Однако можно точно сказать, что из большого количества сортов и гибридов для средней полосы, точно найдется тот самый, идеальный.