Свиньи кармалы: характеристика породы, выращивание, разведение и уход

Информация о происхождении

Прежде всего, следует отметить, что понятие «малиновые свиньи» существует только в русскоязычном пространстве (в России, Беларуси и Украине). Использование слова «порода» в данном случае нельзя считать адекватным, поскольку речь идет о животных, являющихся прямым результатом скрещивания, то есть гибридах, а для такого потомства не существует четко определенных стандартов. В случае с Кармаласом нет четкой информации о породах, участвующих в скрещивании. Причиной этого является как запутанная терминология, так и спонтанный характер «выведения» нового сорта свиней.

Одними из оригинальных пород, которые были скрещены для создания кармалийской, являются вьетнамская горшечная (слева) и венгерская манкс-даун (справа).

Существуют две версии происхождения рассматриваемых гибридов. Первая предполагает, что родителями кармалийца были корейское травоядное и вьетнамская гермафродитная свинья, а вторая — что возникла одна из этих двух пород и венгерская мангалица. Невозможно судить, какой из этих вариантов вернее, по следующим причинам:

• Корейская травоядная свинья и вьетнамский сурок — очень похожие породы (они являются разновидностями азиатской травоядной свиньи). А чистокровные «азиаты», когда-то завезенные в нашу страну, разводятся в небольшом количестве. Как правило, в большинстве загонов разводят смеси этих двух видов. Потомки этих «метисов» имеют очень разные характеры, которые, однако, не соответствуют разрекламированным описаниям характеристик кармелиток;
• Разнообразные помеси азиатских и европейских пород часто содержатся на домашних и сельскохозяйственных фермах. Этих свиней также называют «вьетнамскими» или «корейскими». Очень трудно понять, какие из них могут быть родителями гибридных поросят;
• Многие отечественные заводчики почему-то называют самцов мангалицких свиней не «мангалами», а потомками вьетнамской леопардовой свиньи, что вносит дополнительную путаницу в вопрос о родителях гибридов.

Скорее всего, родителями поросят, продаваемых в нашей стране как «обычные кармалы», являются самки азиатских вислобрюхих травоядных свиней (т.е. одна из их разновидностей, имеющихся на ферме продавца) и самцы венгерских свиней мангалицы.

Помимо обычных кармалов, некоторые заводчики предлагают «королевскую» разновидность.

Так называемые «королевские кармалы» также продаются как сорта, которые, согласно рекламе, происходят от «обычных» самок после спаривания с мангалицей. Никто из заслуживающих доверия заводчиков не разводит и не продает «породу», о которой идет речь. Это означает, что невозможно получить достоверную информацию о происхождении гибридов.

Основные черты породы

Характеристика породы:

1. Высокий процент мяса.
2. Кармал неприхотлив в еде и имеет небольшой аппетит, что позволяет ему насыщаться относительно небольшими порциями пищи.
3. Резистентность и устойчивость к различным заболеваниям.
4. Кармаль переносит все температуры.
5. Кармальская свиноматка является многоплодной и может быть осеменена уже через 4-4,5 недели после опороса.
6. Свиноматка практически не проявляет агрессии по отношению к другим животным, а также к людям и домашней птице.
7. Более быстрое половое созревание.
8. Ускоренный набор веса за короткий промежуток времени.

Важно: Кармальские свиноматки должны иметь приплод каждые 8 месяцев.

Внешний вид и характер

Внешний вид и характеристики Кармала:

• Маленькая голова с удлиненной мордой и отраженными ушами;
• длинная грудная клетка;
• маленькая шея;
• большая грудь, спина и бедра;
• маленькие конечности с хорошо развитой мускулатурой.

Щетина и цвет свиньи меняются с возрастом. В первый месяц у поросят-кармалов вдоль туловища имеются темные полосы, которые затем исчезают. Щетина начинает утолщаться, чтобы защитить животных от холода.

Взрослые самцы имеют плотные и бугристые щетинки белого, коричневого или серого цвета.

Карамалы предпочитают держаться в стаде, как дикие кабаны. Они проявляют интерес к своему окружению, но при виде незнакомцев разбегаются.

Карамалы сбалансированы. Они спокойны, не копают, не шумят и не убегают со двора. Однако животные любят вставать на задние лапы и заглядывать через забор. Если на участке есть такой, где содержатся свиньи, его нужно либо укрепить, либо расширить.

Как выбрать породистого поросенка?

Кармалов можно найти на фермах, у частных заводчиков или в интернете. Риск покупки чистой породы высок, поэтому лучший способ получить породу — скрещивать свиней самостоятельно.

Если нет желания или возможности сделать это, то при покупке рекомендуется обратить внимание на следующие показатели:

1. Хвост животного должен быть сухим и плотно прилегать к телу.
2. Даже новорожденный поросенок не должен быть лысым, а в густой, вересковой шерсти не должно быть пробелов.
3. Молодое животное должно быть подвижным, стремящимся угодить.
4. Его глаза блестят, и он быстро реагирует.

Где и как покупать

Если вы покупаете свиней у надежных продавцов, у которых есть мангалы и корейские свиньи, потомство может быть разным. Даже если взять поросят из разных пометов и скрестить между собой, результата может не быть.

Кармалы лучше всего размножаются в первом поколении. Покупайте оригинальные породы и скрещивайте их самостоятельно.

Свиноматка рождает разноцветных поросят — от черно-красных до пепельно-белых с полосками. Это «визитная карточка» картёжников.

Визуальный осмотр

Важно внимательно осмотреть поросенка перед покупкой. У здоровых животных хвост не отягощен и не прилегает к телу, а торчит и закручивается. При дыхании хрипы не слышны. Выделений из пяток, ушей или клоаки нет.

У свиньи должен быть нормальный прикус. Если есть проблемы с зубами, животному трудно пережевывать пищу. Это приводит к снижению набора веса и нарушениям в работе пищеварительной системы. Результат может быть фатальным.

В месячном возрасте молодые опоросы уже покрыты волосами. Лысые поросята либо принадлежат к другому виду, либо больны.

Продавец должен иметь сертификаты, подтверждающие гибридное происхождение кармалы.

Когда покупать

Для того чтобы кармалы как порода свиней приносила пользу, их лучше покупать в возрасте 1-2 месяцев. Пищеварительная система поросят в этом возрасте уже готова к перевариванию взрослой пищи. Пожилые свиньи менее восприимчивы к болезням.

Лучшее время для покупки поросят породы Кармал — весна, когда много пастбищ.

Условия содержания

Наличие одичавших свиней в породе Кармал в значительной степени определяет условия жизни гибридов — нет необходимости иметь отдельный сарай, так как они чувствуют себя наиболее комфортно в загоне под открытым небом. С двухмесячного возраста поросята с удовольствием остаются в стаде, пасясь на огороженной территории.

Им не нужно много места, молодые особи легко переносят вольер, а когда они подрастут, достаточно будет небольшого вольера с металлической сеткой или деревянными заплатками по периметру.

Для молодых какаду можно построить небольшие вольеры.

Кармалы обладают острым чувством семейной жизни; они предпочитают держаться поближе к своей расширенной семье и интуитивно выбирают вожака стада. Чтобы загнать свиней внутрь, просто подведите их к вожаку, и свиньи последуют за ним.

В открытом загоне должны быть корыта с водой и кормом, но летом животные могут есть траву и сырые овощи в виде соломы. Свиньи чистоплотны, поэтому предоставьте им миску для купания.

Если они пасутся свободно, кармалиллы предпочитают оставаться в стаде.

Интересно! Для защиты молодых самцов от болезней используется переработанное автомобильное масло, которое добавляется в емкость для купания поросят.

Адаптационные способности

Кармалы приспособлены к жизни в жарких регионах, при температуре до 25 градусов Цельсия. Благодаря густой шерсти они могут выживать при низких температурах до -15 градусов Цельсия.

Свиньи содержатся в загоне, который накрыт навесом для защиты от дождя, прямых солнечных лучей и снега. Для того чтобы свиньи находились внутри загона, необходимо огородить их стальным забором, высота которого может достигать 2 м. Нижняя часть ограждения вкопана в землю для безопасности.

Если зимы слишком холодные (ниже -15 градусов), лучше перенести кормушки в закрытый сарай без отопления.

Чтобы сохранить тепло, просто сделайте деревянный настил и положите солому. Кирпичные или бетонные стены сарая должны быть обшиты досками.

Стены не должны иметь сквозных отверстий, чтобы не было сквозняка, из-за которого животные могут простудиться.

Зонирование и плотность посадки

Сарай для свиней должен быть разделен на камеры. Теплая зона предназначена для свиноматки и поросят.

Перегородки между отсеками должны быть высотой более 1,4 метра.

На поросенка должен приходиться 1 квадратный метр пространства, на свиноматку — 5 квадратных метров, на самца — 6 квадратных метров.

Требования

При хранении кармалы рекомендуется соблюдать требования. В холодное время года важно следить за влажностью воздуха. Он не должен превышать 60% и должен быть меньше 55%.

Для поросят в возрасте до 2 месяцев температура должна поддерживаться на уровне +15 градусов Цельсия.

Продолжительность дня должна составлять не менее 10 часов. При отсутствии естественного освещения устанавливаются искусственные источники света. В идеале окна в сарае должны находиться на небольшой высоте от пола.

Стены в помещениях для содержания туш белят известью для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, белый цвет отражает световые лучи. Это позволяет снизить яркость ламп и сэкономить до 5% затрат на электроэнергию.

Оборудование

Кормушки для влажных кормов должны быть установлены шириной 38-40 см и высотой 20-23 см.

Для сухого корма ширина кормушки составляет 48-50 сантиметров, а высота — 25-27 сантиметров.

Для кормящих поросят высота кормушки должна быть на 5 сантиметров меньше.

Длина кормушек зависит от количества свиней. Одному поросенку требуется 15 см пространства у кормушки, молодым свиньям — 28-30 см, свиноматкам — 38-40 см, а самцам — 50 см.

Кормушка крепится к секции, которая обращена к проходу.

Кармельским свиньям необходим постоянный доступ к чистой воде. Поилки имеют ширину 30 сантиметров и высоту 20 сантиметров.

Правила кормления

Когда дело доходит до кормления, у заводчиков нет проблем с породой кармал. У этих животных отличная пищеварительная система, которая помогает им переваривать практически любую пищу. Единственным исключением являются поросята, которым меньше двух недель. В этом случае кормление должно осуществляться по специальному графику. С момента рождения и до семидневного возраста ребенку достаточно молока матери, которое она получает от свиноматки в необходимом количестве. На второй неделе жизни в рацион вводят траву и зелень. Когда поросенку исполнится 15 дней, его можно переводить на взрослый корм. Однако действуйте без спешки, давая ребенку новые продукты постепенно, чтобы нежный желудок успел адаптироваться. В то же время необходимо следить за его состоянием.

Рекомендуется начинать с овощного пюре. Морковь, свекла и тыква подходят. По истечении этого времени можно добавить готовую кашу. Отварной картофель следует добавлять не менее чем через три недели. Затем следуют концентрированные корма.

Не забывайте, что основу рациона свиньи составляют свежая трава и травы, которые зимой следует заменить сеном. Кроме того, молодым сосунам понравятся овощи и фрукты, а также молотые злаки. Нет необходимости закаливать зерна перед скармливанием, это можно сделать с измельченными зернами. Животные способны получать все питательные вещества из обычной пищи, поэтому им не нужны специальные кормовые добавки. Когда речь идет о взрослой свинье, ситуация еще проще. Всеядность кармала является его определяющей характеристикой, что отчасти объясняет его любовь к породе свиней. Их можно кормить тушеными крупами, свежими субпродуктами, измельченными овощами, как в сыром, так и в вареном виде. Они также очень любят желуди и яблоки.

Карамалы известны тем, что хорошо набирают вес. При этом не требуется специального питания; зелени и дробленых зерен будет вполне достаточно. Поскольку в родословной есть травоядные свиньи, дорогостоящая диета не требуется. Для придания мясу большей сочности можно добавить молочные продукты.

Следует отметить, что хотя животные этой породы нетребовательны в еде, их не следует кормить некачественными продуктами. Например, соевая или рыбная мука не подходит для них. Это может придать мясу неприятное послевкусие и снизить его качество как блюда. Сбалансированное питание является наилучшим вариантом, а концентрированные корма можно использовать, если по каким-либо причинам невозможно обеспечить свиней необходимым количеством натуральной пищи.

Однако концентрированные корма должны быть вариантом только зимой, когда есть проблемы с получением натуральных продуктов. Не забывайте следить за рационом и не превышать его. Для обеспечения достаточного количества минералов полезно использовать мел и поваренную соль, но важно также не переусердствовать. Зимой в рацион можно добавлять специальные витаминные составы для свиней.

Что едят взрослые

Летом основу рациона кармелитской свиньи составляют травы. Зимой свежую траву заменяют сеном, силосом.

В меню кармалевых свиней также входят:

• комбикорм (не более 70%);
• зерна в дробленом и вареном виде;
• сырые овощи;
• желуди;
• соль и мел.

Чтобы мясо оставалось сочным и нежным, кормите свиней молочными продуктами, такими как кефир, киноа или закваска.

Не рекомендуется скармливать свиньям рыбу, рыбные отходы и муку. В противном случае мясо приобретет неприятный вкус и запах. В крайнем случае, рыбу следует исключить из меню за 2 месяца до забоя.

Не следует злоупотреблять зерновыми и овощами. Они лишают мясо насыщенного вкуса и нежности. То же самое касается сои, жмыхов.

Чем кормить поросят

Кормящие поросята питаются молоком матери до 7 дней. Затем их постепенно кормят зеленым кормом (80-90%) и дробленым зерном (10-20%). В возрасте 3 недель можно кормить вареным картофелем, морковью, свеклой и тыквой.

С месячного возраста молодых животных переводят на меню, предназначенное для взрослых особей.

Суточный расход корма

Свиньи-откормочники получают дозированное количество корма в день. Слишком обильное кормление повышает риск ожирения. Избыток жира портит качество мяса и снижает его диетические свойства. Чем толще животное, тем больше нагрузка на ноги. Это чревато артритами, вывихами.

Потребление корма на голову в зависимости от возраста:

• стадия лактации — до 10 дней (поросята едят до насыщения);
• Растущие свиньи — до 1550 грамм в день;
• Стадия откорма свиней-кормильцев (весом 100 кг и более) — до 3350 грамм в день.

Рацион кормления на 12 месяцев: поросята с 10-дневного возраста — до 570 кг, молодые свиньи — от 910 кг, взрослые самцы — 1650 кг, самки — 1480 кг.

Потребление жидкости поросятами-сосунами: до 8 литров в день. Кормящие женщины должны выпивать до 12 литров в день.

Особенности разведения

Примечание: Они подходят для разведения в любой климатической зоне Российской Федерации, благодаря хорошей защите от холода и отличному здоровью. Они быстрые и менее требовательные, чем многие другие породы.

Благодаря отличному состоянию пищеварительной системы, их легко кормить. Хорошее переваривание зерновых. Их любимая пища — трава. Они всеядны и с благодарностью принимают другие виды пищи: каши, овощи, сено, свеклу, пищевые отходы. Они могут есть пищу в сыром виде, термическая обработка не требуется. Травой можно кормить с 1-недельного возраста, кашей — с 2-недельного. Для высокой производительности животные должны получать животный белок: в рацион должны быть включены молочные продукты и мясокостная мука.

Если вкус мяса не важен, например, свиноматкам, следует скармливать рыбу и рыбные субпродукты.

Влияние специфических продуктов на вкус мяса:

1. Молоко и молочные продукты — придают нежность, аромат.
2. Тесто, соя, овес — ухудшают качество мяса в целом.
3. Крупы и овощи — делают мясо более постным, безвкусным и невкусным.

Важно: Кормить молодых свиней продуктами, снижающими качество мяса. За два месяца до убоя переведите свиней на корм с положительным эффектом: просо, ячмень, горох, клубни и корнеплоды, крапива, клевер, люцерна, молочные и мясные продукты.

Карамельки обладают отличным иммунитетом и устойчивы к инфекциям. Разрешен свободный выпас и максимальное время пребывания на открытом воздухе, даже во время заморозков. Вакцинация стандартная. Отличное здоровье свиней не означает, что требования инфекционной безопасности можно игнорировать. Кармальская порода страдает от эпизоотической диареи, как и любая другая свинья.

Важно: Загон должен надежно защищать животных от сквозняков — это единственное требование. Кроме того, достаточно огородить место свободного выпаса сеткой или забором. Индивидуальные свинарники не требуются.

Новорожденные кармальские поросята требуют такого же стандартного ухода, как и другие свиньи. Некоторые фермеры полностью доверяют этот процесс природе, но это не очень эффективно. Надежнее контролировать несколько вещей: в первый час поросята должны получить колострум, их нужно осмотреть, перевязать и обработать пуповину, удалить слизь с дыхательных путей и кожи. С 1-месячного возраста кармальских поросят можно содержать в открытых загонах. Однако, если на улице зима или сумерки, это не рекомендуется. Такие поросята будут расти медленнее или не будут расти вообще. Либо процесс «откорма» откладывается до наступления теплой погоды, либо для содержания молодняка организуются теплые загоны (+15°C), чтобы через шесть месяцев мы имели телят весом 100 кг.

Нрав у взрослых спокойный, но эта черта преувеличена во многих открытых источниках. На самом деле, новая порода кармалов может быть агрессивной во взрослом возрасте, поэтому детей следует оберегать. Кроме того, их основным занятием является не только еда и обжорство, но и копание. Поэтому ограждения должны быть надежными.

Обратите внимание, что одним из прямых предков кармала является дикий кабан, животное, опасное даже для хищников.

Характеристика самок

Половая зрелость у кармальских свиней наступает в возрасте 4,5 месяцев. Но первое спаривание лучше всего проводить в возрасте 5-6 месяцев. О готовности самок к спариванию можно судить по их нервозности и жару.

При родах помощь владельца не требуется, и кармалы без проблем производят потомство. Количество поросят в одном ряду: от 12 до 20.

Генетической особенностью кармалов является то, что в помете почти всегда больше самок.

У свиноматки хорошо развит материнский инстинкт и большие запасы молока, чтобы прокормить весь приплод. По этой причине кармальские поросята здоровы и активны с самого рождения.

Через месяц после родов самка кармала готова к следующему спариванию. Лучше всего допускать ее к хряку после отъема поросят.

О хряках

Для получения потомства в стаде достаточно одного хряка. Самец кармала становится половозрелым в возрасте 5 месяцев. Однако лучше позволить ему спариваться в возрасте шести месяцев.

Хряки пригодны для скрещивания с самками других видов свиней. Полученное потомство имеет улучшенные вкусовые качества мяса, а масса тела увеличивается до 10%.

Непригодных для спаривания оленей можно кастрировать и откармливать на мясо в возрасте 2-3 месяцев.

Продуктивность

Мясо

О мясе кабана слагают легенды. Гурманы, попробовавшие мясо этой породы, отмечают его необычайную сочность и постность. Он нежный и очень ароматный. Многие утверждают, что мясо кармалы имеет нотки, характерные для телятины. Наличие жира в мясе этих свиней минимально. Если так случилось, что у животного накопился толстый слой жира, его можно очень легко срезать и использовать для сала.

Выход мяса и его характеристики

Важно: это мясная порода. Оно отличается исключительно высоким качеством: нежное и ароматное, с телячьим запахом, постное и очень сочное. Его можно считать элитным. Прослойки жира в мясе минимальны, не более трех пальцев. Этим качеством Carmal обязан одному из своих предков — вьетнамскому локсу. Иногда можно прочитать, что жир Кармаля можно легко отделить от мяса. Это миф! Ни одна другая оригинальная порода не обладает этим качеством.

В возрасте 1 года она весит около 100 кг; в возрасте 1,5 лет может весить до 200 кг.

Для сравнения. Свиньи Пектрен достигают веса 100 кг не через 365 дней, а через 240 дней, и очень требовательны к температуре содержания и сбалансированному питанию.

Вес взрослой кармелитской свиньи также зависит от вида гибрида. Вес взрослой особи мангала может достигать 300 кг. Вес корейской свиньи составляет 150 кг. Поэтому Кармалы, которые на ¾ ближе к Мангалу, способны быстрее набирать вес. Уже через 6 месяцев их можно откармливать до 150 кг. Взрослая особь такого гибрида может весить 250-300 кг.

Гибрид Karmal привлекает внимание своими высокими характеристиками. Однако породой ее называют лишь условно. Кармальская порода свиней и ее описание отсутствуют в Государственном реестре селекционных достижений на конец 2018 года.

Плодовитость

Кармалы показывают отличные результаты в плане плодовитости. В возрасте восьми месяцев свинья способна не только к спариванию, но и к опоросу. Во время опороса матка не нуждается в помощи и прекрасно справляется. Новорожденные телята, которых может быть до двадцати одного, получают приличное количество молока и прекрасно набирают вес. Через год поросенок весит около килограмма, а еще через полгода он способен удвоить этот вес. Фермеры также рады, что месячного поросенка уже можно отлучать от груди и переводить сначала на траву, а затем на кашу. После этого матка снова готова к спариванию.

Сало

Поскольку Кармалы относятся к мясному типу, сало не является их коньком. Тонкий слой жира — это скорее способ сделать мясо сочным, а не жирным.

Миф о сале

Рекламируя гибриды, продавцы часто утверждают, что у этих свиней тонкий слой жира, который легко отделяется от мяса. В действительности, не существует единого обоснования для такого явления. В Азии ценится жир, а не мясо свиньи. Поэтому все азиатские породы хорошо набирают подкожный жир. Даже 4-месячные вьетнамские поросята при нормальном кормлении успевают накопить 2 см жира на позвоночнике. И этот жир очень трудно отделить от мяса. Его нужно отрезать.

Венгерская мангалица также изначально была выведена для производства жира. Мраморное мясо оказалось приятным сюрпризом. Кабан способен наесться желудями за несколько осенних месяцев, чтобы запастись жиром на всю зиму. Мангал — это гибрид мангала и дикого кабана.

Мангалам негде «взять» тонкий слой жира, который легко отслаивается. Его предки отличались хорошим убоем и толстым слоем бекона. Главное преимущество гибрида — 200 килограммов живого веса уже в 12-месячном возрасте — объясняется его способностью быстро накапливать жир. Таким образом, не может быть тонкого питающего слоя.

Возможные заболевания

Несмотря на сильнейший иммунитет, кармалиллы все же могут быть подвержены заболеваниям, и заводчик должен всегда помнить об их раннем выявлении и лечении. Стоит помнить, что при малейших признаках инфекции потребуется помощь опытного ветеринара. Ни в коем случае не пытайтесь заниматься самолечением, но обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром.

Распространенным заболеванием у камалов может быть мастит или пневмония. Меры предосторожности помогут защитить ваших питомцев от этого и могут служить в качестве профилактической меры.

Если вы живете в суровом и холодном климате, хорошо бы обеспечить вашему питомцу сухую и толстую подстилку. Это поможет кармалу пережить холода и обеспечит ему хорошую защиту от морозов. В помещении, где живут животные, не должно быть сквозняков. Кроме того, необходимо регулярно проводить уборку и дезинфекцию помещения.

Если представитель породы заболел, первое, что нужно сделать, — поместить больное животное в изолированное помещение. Затем следует вызвать ветеринара, который осмотрит животное и поставит соответствующий диагноз. Кроме того, врач назначит необходимые медикаменты. Владелец должен давать животному только те лекарства, которые назначил ветеринар.

Другой вопрос — осмотр всех свиней. Это делается для того, чтобы выяснить, не заражены ли другие животные. Свинарник, в котором размещается стадо, дезинфицируется как можно скорее.

Профилактика

Чтобы защитить своего питомца от вирусных заболеваний, необходимо применять профилактические меры. Например, можно развести раствор марганцовки и дать кармалу выпить этот раствор. Раствор марганцовки должен быть слабым и слегка розоватым — только тогда он будет хорошо работать.

Из всех свиней кармалы — лучшая порода. Их не нужно специально кормить, они почти не болеют, не нужно строить теплые сараи, и они набирают вес быстрее всех своих собратьев. Кроме того, стоимость их продукции высока.

Что делать, если поросята плохо растут

Заводчики породы кармал в целом довольны ростом и набором веса своих поросят. Однако если свиновод сталкивается с этой проблемой, первое, что ему необходимо сделать, это пересмотреть способ кормления свиней. Как уже упоминалось, сбалансированный и разнообразный рацион необходим для энергичного роста поросят. При правильном питании молодой поросенок достигает веса 80-120 кг к 8-месячному возрасту.

Если поросенок плохо растет из-за отсутствия аппетита, сопровождающегося другими признаками болезни (такими как вялость и т.д.), его следует отнести к ветеринару (болезни у поросят встречаются редко).

О достоинствах и недостатках

Советы по выращиванию

Существуют определенные условия, которые необходимы для успешного выращивания поросят. Как только младенцы достигают месячного возраста, их можно считать самостоятельными. Они становятся неапологетичными в вопросах питания и едят с таким же энтузиазмом:

• зерновые смеси;
• трава;
• овощи и их субпродукты;
• комбикорма и крупы.

Детеныши не склонны к простудам и болезням. Они не нуждаются в вакцинации. Однако необходимо проводить профилактику кожных паразитов и глистов.

Хотя нет смысла тратить деньги на прививки, блохи могут устроить свой дом в шерсти животных. У них плотная шерсть, поэтому насекомые чувствуют себя здесь вполне комфортно. Как только поросятам исполнится несколько месяцев, их можно перевести на улицу. Здесь они могут гулять даже при минусовой температуре. За это время полосы на их спинах постепенно сходят. Они начинают линять. Появляется полный слой перманентного цвета. В возрасте пяти месяцев кармалиллы достигают половой зрелости. Поэтому они потенциально могут родить полноценное потомство.

Необходимо обратить внимание на ключевые факторы при выборе поросят вышеупомянутой породы. Что здесь имеет значение? У поросенка должны быть блестящие глаза, шерсть оптимальной густоты, прямой структуры без просветов и дугообразный хвост с сухой поверхностью.

В целом, поросенок должен постоянно находиться в движении и быть активным. Это свидетельствует о том, что он здоров.

Фермеры часто говорят, что единственная опасность для поросенка — это его любопытство. Если ограждения нет, детеныши уходят исследовать все вокруг. Они подходят к домашней птице и лошадям и могут преследовать петуха. Вернуть их в загон не составляет труда. Детеныши очень послушны и умны.

Отзывы

Игорь, 54 года, Тверская область

Я считаю, что эта порода очень перенаселена. Около трех лет назад взяла на пробу малыша кармина. Кроме ее спокойного характера, любви к прогулкам и способности съедать всю зелень подряд других достоинств не заметила. Поросенок рос очень медленно, хотя ел много. К 8 месяцам она весила чуть больше 70 кг. У нее были проблемы с перевариванием зерновых (даже в виде каши из дробленых зерен): почти все они появлялись в фекалиях.

Мясо после убоя было постным и вкусным, жаль, что его было немного. Оказалось, что либо информация о породе не очень соответствует действительности, либо продавец дал мне свинью другого сорта. Конечно, хотелось бы иметь экзотическое мясо чудо-свиньи, неприхотливое, экономичное и т.д. Но, видимо, придется подождать, пока молодые появятся у заводчиков. Я больше не буду покупать свиней ручной работы: они стоят слишком дорого, а результат не стоит ожидания.

Максим, 40 лет, Тернополь

Мне понравились кармальские свиньи. Я брал как обычных, так и королевских свиней. Я откармливал их на натуральных кормах, и они выросли до 300 кг. Они не капризны в уходе и кормлении. Они всеядны, практически не болеют даже без прививок, а свиноматки рожают без посторонней помощи. Они не боятся ни жары, ни холода, а к зиме шерсть становится длиннее и гуще.

Дмитрий Колопенюк, Самара.

Я читал много рассказов о породе Кармал. Их все хвалят как очень неприхотливых животных, практически не требующих затрат на питание и содержание. Пытался найти одну, но это была не порода, а кросс. И нет никакой гарантии, что вам продадут именно этот кросс, а не очередного поросенка под видом Кармала.

Если вы хотите быть уверены, что у вас правильный кросс, купите оригинальные породы и скрещивайте сами. Однако я купил несколько «Кармалов». Или не кармалы. В любом случае, поросята на самом деле получились другими. Один рос очень быстро, к шести месяцам он набрал 100 кг. Другой в шесть месяцев весил всего 70 кг. В целом, я не заметил особой разницы с породой Great White.

Олег Алексеев, Чернигов

Мы пытались вывести кармалов. Мы взяли поросят у надежного продавца, у которого были мангальские и вьетнамские свиньи. Но на самом деле потомство оказалось совсем другим. Некоторые из них были ближе к вьетнамцам, некоторые — к мангалам. Мы взяли из разных пометов. Он пытался скрестить их друг с другом. Результат… мы не будем делать этого снова. Разведение кармалов в первом поколении имеет смысл.

Подведем итоги

Мнения о покупке кармалов разделились.

Большинство утверждает, что кармалы — это правильный выбор, если вы хотите получить диетическое мясо быстро и с минимальными финансовыми затратами.

Однако для получения потомства необходимо приобретать свиней и хряков с четкой кармальской внешностью и описанием характера. В противном случае конечные результаты будут разочаровывающими.

Можно получить мясо с высокой жировой прослойкой и более низким убойным выходом. А переплачивать лишние 5 000 рублей за псевдо-Кармаль — непонятное удовольствие.

Гибрид еще молод, и размножение происходит бессистемно. Поэтому нельзя с уверенностью сказать, что приобретенное потомство является истинными кармалами. Выходом будет самостоятельное скрещивание исходных пород.

Что вы думаете — стоит ли разводить и выращивать кармальских свиней? Поделитесь своими мнениями и соображениями в комментариях.